【醬香雞腿的做法和配方 醬香雞腿的烹飪方法】
1、材料：雞腿2個、排骨醬2大勺、生抽、糖、姜、白芝麻 。
2、雞腿沿大骨剪開 ， 剔去骨頭 ， 洗凈瀝干水 ， 或用廚房用紙抹干水 。
3、鍋燒熱 ， 把雞腿放入鍋中 ， 有雞皮一面朝下 。雙面煎至發黃 。
4、換個平常做菜的鍋 ， 用姜片擦一下 ， 放入煎好的雞腿 ， 加二大勺排骨醬、生抽 ， 加飯碗中一碗水 。大火煮開后轉小火 ， 15分鐘后轉大火 ， 加少許糖 ， 用鍋鏟把湯汁淋在雞腿上 ， 直至汁完全收干 。
5、雞腿放入盤子中 ， 用刀切片 ， 燒上剩余的一點點汁 ， 上面撒些白芝麻即可 。

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