【粉漿的做法與配方 一看就明白了】
1、食材:老米100克、清水350克、玉米淀粉50克、紅薯淀粉20克、澄面粉50克 。
2、先將100克大米用清水淘洗干凈,然后把水過濾備用;
3、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時;
4、用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用;
5、這個磨大米的水要用泡大米的水,千萬別再單獨取水磨;
6、最后把玉米淀粉、紅薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米漿里面,用勺子之類的工具攪拌均勻即可 。
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