【春芽炒鵝蛋的做法 春芽炒鵝蛋怎么做】1、主料：香椿一把、鵝蛋1個、鹽適量 。
2、新鮮春芽一把，洗凈 。
3、切成這樣的小碎 。
4、鵝蛋一個，和春芽碎一起拌勻，加鹽一小勺 。
5、拌勻后，熱油8分熱，下蛋液，煎兩面金黃 。
6、小火煎3分鐘左右即可 。

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