【鱸魚的做法 香嫩蔥油鱸魚的做法】1、蔥切絲，香菜切段備用；
2、將魚放入沸水鍋內，加入適量精鹽煮熟，撈出放入盤內，把適量精鹽、味精撒在魚身兩側，再將其放平盤中，將蔥、香菜、醬油放于魚上；
3、將香油燒熱，澆在魚上即成 。
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