雞胸肉腸怎么弄雞胸肉腸做法 _腌制

1、腌制好的雞胸肉解凍，切成小塊。香菇、胡蘿卜切成小塊我用的是腌制好的水煎雞胸，如果菜市場買來的雞胸肉要先解凍腌制半小時或腌制過夜將雞胸肉、香菇和胡蘿卜放入料理機攪打成泥。
【雞胸肉腸怎么弄雞胸肉腸做法】2、加入蛋清，攪拌均勻后攪打上勁。一定要攪打上勁口感才會好，如果制作的量很大可以用廚師機攪打上勁。
3、加入甜玉米粒，攪拌均勻。
4、倒入裱花袋，均勻的擠入香腸模具中。
5、香腸模具蓋好蓋子，放入蒸鍋蒸20分鐘，出鍋后放涼脫模。

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