【熟羊肚的清洗方法 熟羊肚的清洗方法是什么】1、在加了白醋的溫水里泡幾分鐘再搓洗 。
2、先用清水大致沖洗一下 ， 再用香油加食鹽泡10分鐘左右 ， 開始用手反復抓搓 ， 直到把里面的臟東西都搓出來 ， 再用清水沖干凈 。
3、然后再用鹽、醋反復洗幾次 ， 直到沒有異味 ， 這個是清除異味的關鍵一步哦 。
4、這一步至關重要 ， 水燒開 ， 將羊肚放進開水鍋中燙一下 ， 注意動作要快 ， 既要使整個羊肚全部燙到 ， 又不能燙過頭 。
5、如果剛剛好的話 ， 直接用手撕掉黑膜就可 。另外 ， 也可以用薯粉 ， 直接弄薯粉進行反復抓搓 ， 直到把里面的臟東西都搓洗出來 ， 再用清水沖干凈 ， 煮的時候要加入南疆片 ， 蒜 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 馬蹄等 。

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