1、食材 。低筋面粉120g,無鹽黃油50g,奶酪絲50g,蛋黃1顆,水適量,鹽適量 。
2、融合半融化黃油、奶酪絲和鹽,攪拌均勻 。
3、分次加入蛋黃并攪拌,篩入低筋面粉 。
4、分2次倒入冷水,混合成團,覆上保鮮膜,冷藏30分鐘 。
5、搟成面片,修邊后均分成三角形,用吸管戳孔 。
【芝士餅干做法 芝士餅干做法教學】6、烤箱預熱至170度,烤制10至15分鐘 。
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