1、材料：五指毛桃、雞(斬大件、去掉過肥的雞皮)、瘦肉、姜 。
【五指毛桃煲雞 五指毛桃煲雞的方法】2、清洗干凈、五指毛桃、瘦肉(切片)、姜(去皮切片) 。
3、雞飛水 。
4、雞過冷水、清洗干凈 。
5、把所有材料放入鍋內、加入適量清水 。
6、大火燒開、小火慢煲1-2小時 。
7、放鹽即可飲用 。
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