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牛排意面的做法 牛排意面怎么做

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1、食材；意大利面200g、雞蛋1個、牛排150g、咖喱醬10g、有鹽黃油10g、黑胡椒調料醬50g、黑胡椒顆粒10粒 。
2、水燒開后，加入橄欖油和少許鹽，放入意大利面，蓋上鍋蓋，中火燜煮6分鐘左右，煮至面軟 。撈出后放入冰水中浸泡 。
3、意大利面控干水，鍋里倒入橄欖油，放入蒜瓣和咖喱醬炒香，放入意大利面翻炒，讓面身均勻裹上醬料，盛出備用 。
4、另取鍋，倒入幾滴油，打入雞蛋，表面灑少許鹽，淋一點點溫水，蓋上鍋蓋小火燜成太陽蛋 。出鍋后表面撒少許黑胡椒顆粒 。
5、鍋里放入有鹽黃油，融化后放入牛排，中火煎到自己喜歡的程度 。
6、翻面后繼續煎熟，最后加入現成的黑胡椒調料醬 。
【牛排意面的做法 牛排意面怎么做】7、自由擺盤，搭配一些蔬菜即可 。

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