1、淡菜發霉嚴重不能吃，但是輕微的發霉是可以吃的 。
【淡菜發霉了還能吃嗎 可以吃發霉的淡菜】2、淡菜含水量低，本身有一定的鹽分，因此不容易發霉，但是保存不當，吸收了水分的話，有可能會出現發霉的情況 。
3、但是這種情況較少，并且其中的鹽分還會細菌的生長因此，只有表面輕微發霉是可以食用的，但是發霉嚴重就不建議食用了 。
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