1、白薯500g,白糖200g 。
【白薯怎么做好吃又簡單 白薯怎么做好吃】2、白薯刮掉皮切成大塊 。
3、炒鍋中火倒入足夠的植物油,當油溫燒到5成熱(白薯塊放到油里緩緩的冒泡泡)就開始炸紅薯 。
4、白薯炸到表面發硬,內部有點軟的狀態即可,白薯塊撈出控油 。
5、炒鍋中留一點點油,小火 。把糖倒入鍋中不停攪拌 。直到融化 。
6、糖融化并呈現淺琥珀色時把炸好的紅薯倒入,迅速翻拌均勻后盛出 。一道好吃的拔絲白薯就這樣做好啦
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