【冒菜有哪些品牌？】
冒菜是由肉、豆制品、蔬菜、海鮮和蘑菇制成的菜肴，起源于成都，是一種具有四川特色的傳統小吃 。
冒菜大致分為兩種：
1.火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜 。基本形態相同，區別在于基材配置 。是一個人的火鍋 。
2.鹵水型冒菜：是一種類似鹵水的香料配置 。這種冒菜吃完之后，可以放在湯底喝 。味道鮮美，不干澀不辣 。
3.白水冒菜：將菜放入盛有自來水的大鍋中煮熟，放入碗中，然后加入香料和香油 。

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