1、小龍蝦小青,中青,大青指的是規格，小青是2.1錢-4錢，中青是4.2錢-6.2錢，大青是6錢以上 。
【小龍蝦小青中青大青的標準 小龍蝦小青中青大青的標準介紹】2、剛生的小龍蝦為小青，此時蝦的個頭小，大青是已經長成的蝦，身體為青色或是淡紅色，而且肉質也會更加飽滿 。小龍蝦多生長在水質好、水草茂盛的地方，春季是比較常見的 。

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