【海星能吃么 海星能否食用】1、海星是可以吃的 。但是它的肉很少 ， 外殼和觸角是不可以吃的 ， 吃的時候一定要將海星的內臟和一些污垢清洗干凈 ， 但是最好不要一次性食用太多海星 ， 以防導致出現腹瀉等不良的狀況 。
2、海星是一種藥食兩用的動物 。含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質 。因其中不飽和脂肪酸的含量高 ， 適合老年人適量的食用 ， 可增強記憶力 ， 健腦益智 。而且海星大部分成分都是蛋白質 ， 又屬于動物蛋白 ， 分解后和人體的氨基酸比例很接近 ， 適合體質虛弱的人適量食用 ， 可起到補虛健體的功效 。

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