【怎樣做煎餅不易爛 制作方法如下】
1、雞蛋打散，加一點清水，放面和淀粉，先攪成比較稠的糊，再加水，攪成薄糊 。放蔥花，鹽 。
2、平底鍋大火稍微燒熱，轉小火，放油一點點，倒入適量面糊，小心轉動，攤均勻 。開大火，待凝固后小心從邊上翻面 。新手比較容易翻爛，一個竅門就是右手拿鏟掀邊，左手拎起來邊，左手不碰到鍋沿 。
3、這樣就方便把鏟子移動到中間了，然后快但勻速地翻面，不能用力過猛，也容易爛 。如果平底鍋較厚，這時就可以關火，用余熱把煎餅炕熟了 。

猜你喜歡

• 彩色發糕做法圖解 大人小孩都愛吃
• 云吞面湯底絕密配方 云吞面湯底配方做法詳解
• 香橙蛋羹如何做 做香橙蛋羹的方法
• 紫蘇怎樣長久保鮮 如何保存紫蘇
• pos機公司為什么總是招人
• 煲羊肉湯的做法 煲羊肉湯的好吃做法
• 韭花怎樣咸制好吃 四大步即可完成
• 洋蔥炒雞塊怎么做好吃 洋蔥炒雞塊如何做好吃
• 麥香鯽制作方法 麥香雞的做法
• 動物之森地面煙花筒怎么用 煙花大會介紹是怎樣的