炸圓子怎么做好吃 炸圓子的烹飪方法


1、主料:豬肉500g 。配料:雞蛋三個、面粉適量、蔥姜末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量 。
2、豬肉洗凈,切成小塊 。。
3、放入蔥姜末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精腌制十分鐘左右 。
4、把腌制好的豬肉剁成泥 。
5、手洗干凈,把肉泥依次搓成大小均勻的小丸子 。
6、取一個小盆,打入三個雞蛋 。
7、稍微加點水攪勻,放入面粉 。
8、雞蛋和面粉打成面糊 。
9、把丸子放入面糊中,讓每個丸子都均勻地沾滿面糊 。
10、鍋內加入花生油,燒制八成熱 。
11、開始下入丸子,中火炸制丸子變成金黃色就好了 。
【炸圓子怎么做好吃 炸圓子的烹飪方法】12、撈出、控油,盛盤即可 。

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