1、食材：蘋果1個、豆腐一塊、雞蛋4個、面粉適量、馬蘇里拉起司適量、檸檬汁適量、肉桂粉適量、白糖適量 。
2、將豆腐放在盤子里用廚房紙巾包好，上面壓上一個重物，靜止十分鐘，壓出多余的水分 。
3、蘋果切丁，放入白糖，翻炒至白糖溶化，蘋果微微焦黃 。
【蘋果和豆腐怎么做好吃 蘋果和豆腐如何做好吃】4、加入豆腐丁繼續翻炒 。
5、再加入適量的檸檬汁和肉桂粉翻炒均勻 。
6、取一個大的容器，打入四個雞蛋 。
7、加入適量的面粉攪拌均勻 。
8、將炒好的蘋果豆腐丁倒入攪拌好的雞蛋面粉糊中 。
9、加入適量的馬蘇里拉起司絲攪拌均勻 。
10、裝入模具 。
11、烤箱預熱200度，10-15分鐘即可，蘋果豆腐馬芬就做好了 。

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