黑木耳生魚片怎么做 _木耳

主要材料：
黑木耳20克，三文魚160克。
輔助材料：
【黑木耳生魚片怎么做】醬油和芥末適量。
步驟：
1.將黑木耳提前用冷水浸泡3小時以上；
2.將根部雜質清洗干凈，撕成小花；
3.燒開水，將木耳焯一下，撈起放入冷水中冷卻；
4、木耳控干水分放盤；
5.將三文魚去皮，去掉表面接觸空氣的那層；
6.用斜刀切薄均勻的魚片；
7.放入小碗中，與木耳一起放在盤子中間；
8.再拿一個小碗，榨點青菜。

黑木耳生魚片怎么做

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