木瓜炒蝦仁:
材料:速凍蝦300克、木瓜150克、芹菜50克、紅辣椒20克 。
輔料:鹽4g,雞精2g,白糖2g,水淀粉5g 。
步驟:
1.先將蝦解凍,用刀從背后輕輕劃一刀,木瓜去皮切成菱形塊,芹菜和彩椒切成塊;
2、鍋中水燒開,換上蝦仁、芹菜、彩椒、木瓜焯水3秒;
3.鍋燒熱,將油放入煮好的蝦中,加鹽、雞精、糖,快速拌勻,加入水淀粉勾芡出鍋 。
嫩煎木瓜肉:
【木瓜一般炒什么?】材料:青木瓜500克,五花肉100克,
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