清蒸白蘿卜怎么做怎么做清蒸白蘿卜 _蘿卜

【清蒸白蘿卜怎么做怎么做清蒸白蘿卜】
1、主料：白蘿卜一個、蔥花適量、小紅尖椒2個
2、輔料：油適量、鹽適量、花椒油適量、生抽適量。
3、長條白蘿卜去皮，用切片器削成薄片，皮不要丟掉，用來做泡蘿卜皮超級美味呢。
4、去皮的白蘿卜片整齊地碼入盤中。
5、碼盤好的白蘿卜放入蒸鍋。
6、水燒開后大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿卜，要適當延長蒸的時間，以用筷子一戳就爛為好），蒸熟后關火。
7、乘熱將蘿卜從蒸鍋中取出，將盤子里蒸出的蘿卜湯汁倒入一小碗里，做調汁用。
8、首先將鹽加入熱湯汁，稍微攪拌至溶化。
9、然后分別加入蠔油、香油、花椒油，并根據自己喜好的口感調節味道和用量。
10、將香蔥切花，小紅尖椒切圈，灑在蒸好的蘿卜片上。
11、將調好的調料汁澆在蘿卜片上，撒上香蔥碎，上桌。

清蒸白蘿卜怎么做 怎么做清蒸白蘿卜

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