蓮藕炒肉怎么做好吃蓮藕炒肉的做法 _蓮藕

1、材料：蓮藕1節肉片30克蔥5克姜5克蒜5克、油1勺、醋1勺、鹽2匙、味精0.2匙。
2、新鮮的蓮藕去皮洗凈備用。
【蓮藕炒肉怎么做好吃蓮藕炒肉的做法】3、蓮藕切片在清水中浸泡一會兒去除多余的淀粉。
4、鍋中燒開水放入蓮藕片焯水斷生時間不宜過長。
5、焯好水的蓮藕片立即放入冷水中過涼，洗凈瀝干水份。
6、豬肉切片，蔥姜蒜切小粒備用。
7、鍋中倒入底油加熱放入蔥、姜、蒜爆香。
8、放入豬肉炒至斷生變色。
9、放入藕片同時倒入醋大火快速翻炒均勻。
10、放入鹽和味精改小火翻炒。
11、炒至豬肉藕片完全入味即可出鍋。

蓮藕炒肉怎么做好吃 蓮藕炒肉的做法

猜你喜歡

蓮藕炒肉怎么做好吃蓮藕炒肉的做法