如何做艾葉炒雞蛋艾葉炒雞蛋的做法介紹 _雞蛋

1、材料：艾葉100克，雞蛋2個，蒜米適量。
2、艾葉、雞蛋準備好。
3、把艾葉嫩的葉子摘下來放置水里清洗干凈。
4、鍋里裝適量的水煮沸，然后放艾葉進去灼20秒左右撈上來。
5、瀝干水份，切成碎丁。
6、把雞蛋打到盤子，放艾葉進去，加適量的鹽攪拌均勻。
7、熱鍋下油，放蒜米進去爆香。
【如何做艾葉炒雞蛋艾葉炒雞蛋的做法介紹】8、然后到蛋糊進鍋，大火翻炒30秒左右，熄火，非常清香好吃的艾葉炒蛋就做好了。

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