1、普通面粉加入少許清水活成面團,和好的面要偏軟的,餳一會兒,取一塊兒搟成長圓 。
2、香蔥末備用 。
3、板油剁成丁加蔥花和少許鹽拌成餡 。
4、面團搟成長圓形,將板油丁香蔥末食鹽鋪在上面 。
5、從一端卷起 。
6、收尾處捏緊 。
7、揪成均勻的劑子 。
8、兩邊收口捏緊,搟圓 。
9、電餅鐺預熱一下,放入少許油,不要多,餅里還要出油了 。
【脂油餅的家常做法 如何制作脂油餅】10、將脂油餅放入,烙至兩面金黃即可 。
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