但是鯰魚卵是粘性的，帶藍色，無毒 。鯰魚卵營養豐富，但膽固醇含量高 。
【鯰魚卵有毒】魚子是一種營養豐富的食物，含有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，還含有豐富的膽固醇 。是人腦和骨髓的良好補充和生長劑 。一般人可以吃鯰魚子 。多吃魚籽有利于促進發育，強身健腦，適合兒童食用 。魚籽富含膽固醇，老年人不宜多吃 。魚籽是發制品 。癌癥患者不宜多吃或少吃 。炎癥患者也要注意少吃 。

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