去除骨頭湯腥味的方法：
1.在湯里加醋、料酒、蒜 ， 可以去腥 。
2.在湯中加入大香、桂皮、草果、料酒 ， 去除腥味 。
3.白蘿卜切塊 ， 和湯一起燉 ， 去腥 。
4.煮湯時加入老蒜、桂皮、花椒、橘皮 。用紗布把胡椒包起來以去除腥味 。
5.煮湯的時候放一些胡蘿卜 ， 加入蔥、姜、酒等配料一起燒 ， 就可以去腥了 。
6.放一些橘皮、杏仁、紅棗等 。煮湯的時候 。還可以去腥 。
【如何去除牛骨湯的腥味】7.煮湯時 ， 加入適量綠豆 ， 去除腥味 。

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