【如何脫脂牛奶？】1.工業化生產：牛奶中的脂肪通常通過離心等方法取出，制成奶油 。
二、自制低脂牛奶的方法：
1.讓它靜置一夜 。因為牛奶中含有的乳脂比重較輕，會浮在牛奶表面 。將鮮牛奶靜置過夜，然后用吸管或勺子去除浮在上面的乳脂，就成了低脂牛奶 。
2.煮沸后靜置 。將鮮奶煮沸并靜置 。稍微冷卻后，牛奶的表面會形成一層奶皮，也就是脂肪皮 。去掉之后就是低脂奶了 。一般剝三次皮，最大限度減少脂肪 。

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