第一，剛做好的湯圓，馬上松松的裝進食品包裝袋里，放心放冰箱冷凍后可以保存很久 。吃的時候，不解凍就拿出來 。先把水燒開，把凍好的湯圓打散，放在開水里，煮到水面 。
【湯圓做好了怎么保存？】第二，由于生湯圓是用生水制作的，混合了大量的微生物，在常溫下存放不超過4小時，仍然可以煮熟食用 。超過8小時后，它們會變酸變質，所以不要在室溫下保存，也不要在冰箱里保存超過三天 。
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