配料：黃瓜、大蒜、小米椒 。
步驟：
1.將黃瓜洗凈切成條狀，然后將黃瓜條切成4cm長的段，放入較大的容器中；
2.加入兩勺鹽，均勻撒在黃瓜條上，攪拌均勻，腌制20分鐘，直到黃瓜腌好 。
3.大蒜、小米椒切片，洗凈切段備用；
4.黃瓜腌制后，用清水沖洗干凈，瀝干備用；
5.加入一勺醬油，兩勺半醋，一勺白糖，加入蒜片和小米椒；
【黃瓜沙拉怎么做 需要什么材料？】6.最后加入三勺辣椒油，攪拌均勻，腌制20分鐘 。

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