【排骨上的肉可以用來做什么？】可以燉排骨和湯 。做法如下：材料排骨、冬瓜、巨大口蘑、蟹味菇，輔料：鹽、胡椒粉、香油、香菜 。
1.將口蘑和蟹味菇洗凈，口蘑切片，蟹味菇去根 。冬瓜洗凈、去皮、切片；
2.取出一些排骨和原湯，倒入砂鍋，大火燒開，將口蘑和蟹味菇一起倒入，小火燉20分鐘；
3.加入瓜片，煮10分鐘左右至瓜片透明，加鹽，少許胡椒粉，拌勻關火；
4、點少許香油，撒上適量香菜出鍋 。

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