1、2個雞蛋、100克食用油、260克低筋面粉、3克鹽、2克小蘇打、黑白芝麻適量 。
2、首先準備一個碗 ， 打入1個雞蛋、100克食用油 ， 充分攪拌均勻 ， 再倒入260克低筋面粉、3克鹽、2克小蘇打 ， 攪拌成顆粒狀；再上手揉面 ， 揉成稍微光滑一點的面團就可以了 ， 大概像這樣就行了 。
【面可以做什么簡單的懶人食物 可以用面做哪些簡單的懶人食物】3、再分成大小相等的小劑子 ， 用手揉圓后壓成小餅 ， 用手掌從小餅的中間輕輕壓幾下 ， 使邊緣自然開裂就可以了；全部做好后碗中再打入1個雞蛋 ， 蛋清蛋黃分離 ， 只留取蛋黃攪散備用 。
4、電餅鐺不用刷油 ， 直接將面餅放進去 ， 再刷上一層蛋黃液 ， 撒上黑白芝麻點綴下 ， 蓋上蓋子 ， 上下盤小火烙10分鐘 。10分鐘后開蓋看一下 ， 桃酥已經成型了 ， 可以檢查一下底部有沒有烙糊 ， 蓋上蓋子繼續烙5分鐘 ， 桃酥就做好了 。

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