1.蔬菜放進去時蒼蠅在不知情的情況下在地上產卵 ， 蔬菜烘干過程中蒼蠅產卵；
2.取菜時沒有及時蓋好蓋子 ， 瓶口潮濕 ， 蒼蠅產卵；
【泡菜壇子里為什么會長蛆？】3.壇子很久沒清洗了 ， 里面有很多老咸菜；
4.主腌制濃度不夠高 ， 鹽水濃度不夠殺菌 ， 否則連蛆都可以腌制成肉干 。

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