酸菜牛肉面的做法：
材料：牛肉200克 ， 鮮面條500克 ， 泡椒10至15個 ， 泡椒汁半碗 ， 姜2片 ， 蒜4根 ， 大白菜5顆 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 淡醬油 ， 糖 ， 鹽 。r
做法：1 。牛肉洗凈 ， 切成小塊 ， 焯一下 ， 撈出來 。r
2.鍋里放少量油 ， 放入牛肉、辣椒、蒜瓣、姜片翻炒 ， 再放入醬油翻炒 。r
3.加入足夠的開水 ， 然后倒入準備好的泡椒和泡椒汁 ， 將牛肉燉至熟 ， 加入少許鹽和糖 ， 盛出待用 。r
【泡椒牛肉面怎么做？】4.煮面 ， 水燒開 ， 加入一小碗水 ， 重復兩次 ， 加入準備好的白菜 ， 等水燒開 。

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