經期母雞湯怎么燉最有營養 經期母雞湯簡單又營養的幾種燉法

【經期母雞湯怎么燉最有營養 經期母雞湯簡單又營養的幾種燉法】
1、枸杞根燉老母雞:將老母雞宰殺洗凈,鮮枸杞根洗凈切段,與老母雞同放入砂鍋中,加適量 。清水,用大火煮開后,改用小火燉3小時即可 。
2、歸芪燉母雞:將歸芪用溫水洗凈后改成小片;將老母雞宰殺后,脫凈殘毛,掏去內臟,用刀宰成小塊;與母雞同放入砂鍋中,加適量 。清水,用大火煮開后,改用小火燉3小時即可 。
3、川芎當歸燉雞:雞屠宰后褪毛,破腹清洗,剁去爪,用開水份透,再放進冷水中清洗,控干水份 。川芎清洗,按塊質尺寸,順切兩刀,蔥姜清洗,姜拍破,蔥切條備用 。將川芎,姜,蔥裝進雞腹腔,肚腹朝上放進石鍋內,引入冷水適當,添加鹽,米酒,胃文火上煮沸,再改成炆火燉至雞脯肉酥爛時即成 。

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