1、主料:海帶絲300g、柿子椒10g 。
2、調料:食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量 。
3、食材準備,海帶、精肉、青椒 。
4、青椒、精肉洗凈,分別切絲 。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉,攪拌均勻,待用 。
6、鍋熱油,放入青椒,快速煸炒,撈出待用 。
7、鍋剩油,放入肉絲滑撒,翻炒后撈出 。
8、鍋熱油,爆香蒜末后 。
9、放入洗凈的海帶絲 。
10、翻炒后,放入鹽 。
11、放入老抽和適量水,翻炒均勻,蓋上蓋,中小火燜燒2分鐘 。
12、然后開蓋,放入青椒、肉絲 。
【海帶炒青椒怎么做 制作海帶炒青椒的方法】13、翻炒幾下 。
14、最后放入雞精,翻炒裝盤 。
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