【木耳腐竹的做法涼拌菜 涼拌木耳腐竹怎么做】1、材料：木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽 。
2、腐竹用溫水泡軟，用開水焯一下；木耳泡發撕小塊；辣椒一個切細絲 。
3、準備調味汁：涼拌汁 生抽一點 白糖一點 鹽適量 雞精一點 芝麻若干 蔥花 。
4、鍋燒熱油，把干紅辣椒段兒和花椒炸香 。
5、1 2拌勻，澆上熱辣椒花椒油，再好好拌勻就可以了 。

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