1、雪蓮果作為水果生食，可以達到滋養陰液、開胃生津、潤腸排毒、清熱通便、輕身減肥的作用 。作為蔬菜烹飪后食用或制成風干片、糖果食用，則可以起到補養氣血、促進胃腸蠕動、提升機體免疫功能、增強記憶力、提升抗過敏機能、緩解視疲勞、祛除面部色斑、延緩衰老的作用 。
【水果雪蓮的功效與作用 水果雪蓮怎么吃】2、最簡單干的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃 。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色 。此外，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來食用，便成一道佳肴，也是不錯的烹調方式 。
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