1、椰汁加白糖加熱溶化,冷卻到室溫后加入牛奶、玉米油,攪拌均勻,糯米粉和玉米淀粉混合均勻,篩入液體中 。
2、用手動打蛋器攪拌均勻,無生粉顆粒 。
3、耐高溫保鮮盒底部鋪油紙,將3/4面糊倒入保鮮盒中 。
4、鍋中加適量冷水,將保鮮盒放入,大火燒開后轉小火燉6分鐘 。
5、倒入剩余1/4面糊,撒適量切成丁的芒果肉,繼續燉6分鐘即可出鍋 。
【娘惹糕怎樣做 簡單的椰汁娘惹糕制作辦法】6、晾涼后放冰箱冷藏1小時,取出糕體切成小塊,撒適量椰蓉即可食用 。
7、簡單的椰汁娘惹糕就做好啦 。
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