【紫薯怎么做才下飯 紫薯飯真的一絕】1、原料：大米和紫薯 。將紫薯洗凈 ， 削去表皮 ， 切成1厘米見方的小丁備用 。大米淘洗干凈 ， 放入電飯煲中 ， 加入清水（和平時燜飯水量一樣就可以） ， 然后放入紫薯丁 ， 執行燜飯程序 。
2、紫薯放多放少 ， 依個人喜好而定 。因為紫薯不太吸水 ， 燜飯的時候加入的清水就按平時燜飯的量就可以 。
3、飯燜熟不要立刻斷電 ， 再多燜10分鐘 。十分鐘后打開電飯煲蓋子 ， 輕輕的把米飯和紫薯攪拌一下 ， 就可以飯吃了 。紫薯燜的非常軟爛 ， 很容易就碾就成紫薯泥了 ， 營養又美味 。
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