【番茄味黃金雞蛋面的制作方法 番茄味黃金雞蛋面的制作步驟】1、把雞蛋打入碗中 。用打蛋器打散 。
2、分次篩入面粉，每次把面粉篩入后拌勻后再加入 。
3、面粉全部加入蛋液中拌勻后靜置15分鐘，用勺子舀起面糊往下滴落可形成一條不斷的線即可 。
4、把處理好的面糊放入裱花袋中，袋子上面用封口夾夾牢 。
5、番茄用開水泡下后剝去番茄皮后切丁 。
6、鍋中倒入適量油 。把番茄丁放入翻炒至番茄起沙 。加入適量水煮開，煮開后轉中小火 。
7、裱花袋的頭部剪個小口子，然后往鍋中轉圈擠入面糊 。
8、全部擠完后用勺子輕輕翻動，加入少許鹽和美極鮮味汁調味 。味調好后撒入香蔥即可出鍋了 。

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