蘿卜紅燒肉氣味干凈濕潤，有健胃潤膚增髓的功效 。白蘿卜，常被稱為“talinum”，含有豐富的碳水化合物、維生素、磷、鐵等營養成分，具有健脾益氣、健胃消食、清熱化痰的功效 。
練習：
【秋天煮什么湯最好吃？】1.洗管骨 。
2.白蘿卜去皮，切成滾刀塊 。向鍋中加入6碗水，煮沸 。
3.鍋里放油，放姜，稍微翻炒一下，把骨頭炒一分鐘 。
4.把炒好的骨頭放進煮好的蘿卜湯里 。
5.大火燒開，小火燉1到5個小時 。
6.根據個人口味加鹽調味 。

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