1、順著瀨尿蝦蝦身,由上至下剝殼 。具體做法是順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開,剝開一節后順勢繞蝦身再剝下去,一節一節地,整個蝦肉就出來了 。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下,然后再整個拔出,這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了 。這種吃法速度相對慢一些,但能剝出一只完整的蝦 。
2、將瀨尿蝦背朝下,將筷子從蝦的尾部與軀干連接處直插進去,一直抵到蝦殼,再向上插到蝦頭處 。一只手握住蝦身,用筷子向上撬,蝦腹就與蝦殼完全剝離,你就可以痛快地享用了 。這樣雖然剝得比較快,且不容易扎到手,但蝦肉容易被筷子捅爛,影響口感 。
【瀨尿蝦怎么吃 瀨尿蝦吃法】3、不停地左右晃動蝦身,等蝦身松動之后,咬掉蝦頭,從尾部開始往前剝殼 。
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