成分：
腸粉50g，米粉20g，淀粉10g，水1碗，雞蛋2碗，青菜1個，香腸1根，香菇3個，蔥1根，淀粉3克，鹽3克，油少許，醬油5克，耗油5克，生抽3克 。
練習：
1.準備材料 。首先將腸粉和水按照1比2的比例混合均勻，靜置20分鐘左右，讓粉末充分融化 。
【尋找腸粉皮的方法和比例】2.洗菜 。
3.將香腸、洋蔥和蘑菇切成丁備用 。
4.鍋里放油，六成熱 。
5.加入蘑菇丁翻炒 。
6.加入蔥花 。
7、加鹽、醬油、耗油，翻炒均勻 。

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