1、生姜切片，羊血切一厘米的小方塊 。
2、鍋中燒水，放入羊肺、羊心、羊肝以及姜片和10克料酒去腥 。
【熟羊雜如何處理 做羊雜的步驟】3、煮熟后將食材分別切片，接著將大白菜切絲，青大蒜切末 。
4、將切好的羊雜放入鍋中，翻炒一會再放入10克料酒去腥 。
5、放入30克羊湯、30克羊血、15克山芋粉絲和大白菜，大火燒開20分鐘，羊雜湯就做好了 。
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