咸肉糯米豌豆怎么做咸肉糯米豌豆的制作方法 _咸肉

1、糯米洗凈后浸泡四小時左右。
2、豌豆剝去殼，洗凈。要盡量買白殼豌豆，這樣蒸出來的飯才漂亮。
3、咸肉是自己家里腌的，切一小塊洗凈。
【咸肉糯米豌豆怎么做咸肉糯米豌豆的制作方法】4、把咸肉切成小肉片。
5、坐鍋熱油。
6、倒入咸肉片翻炒。
7、倒入豌豆翻炒。
8、翻炒至豌豆斷生、出少許湯汁，關火。
9、浸泡好的糯米取出，放入大盆中。
10、把翻炒過的豌豆和咸肉片，連同湯一起汁盛在糯米上。
11、用勺整平，鋪滿糯米的面。
12、進蒸鍋。
13、冷水入鍋，上汽后轉中火約蒸20分鐘即可。

咸肉糯米豌豆怎么做 咸肉糯米豌豆的制作方法

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