【蓮子幾月份成熟采摘 采摘蓮子的方法】
1、蓮子七八月份的時候成熟采摘 。一般在七月中旬左右就開始采摘了，直接從蓮蓬里面采摘蓮子，到八月底左右蓮蓬就會變老了，會逐漸變黑 。蓮子的食用價值高，可直接食用，吃起來口感爽脆，有強心安神的作用 。不過采摘的新鮮蓮子難保存，可直接放在冰箱里進行了冷凍，也可將新鮮蓮子晾干，這樣保存的時間才會長久 。
2、采收蓮子時，可每2～3米開一條路，每次采收沿同一路線進行，用手摘下蓮蓬，或用帶柄的小鉤鉤下下蓮蓬，帶至田外，剝出蓮子 。采收深水蓮，當水位達70～80厘米時，須撐小船采收 。采收時，1人在船尾撐船緩行，1人站立船前部用帶柄小鉤將蓮蓬鉤下 。

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