1、菠蘿用鹽水泡半小時才能吃 。菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬于致敏物質，不用鹽水浸泡可能會出現嘴唇發紅、舌頭發麻等身體不適的癥狀，因此，菠蘿要用鹽水浸泡，一般來說，用鹽水浸泡半小時后就可以將消除大部分過敏物質，即可食用 。
【菠蘿用鹽水泡多久能吃 用鹽水泡菠蘿需要多久才能食用】2、菠蘿中的糖類物質豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用后易出現引起腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀，而且還會讓菠蘿泡發泡軟，影響食用口感，所以盡量不要將菠蘿泡水泡一夜 。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內食用完為宜 。
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