在家就能做的烤羊排烤羊排做法 _羊排

1、準備好食材，羊排先用清水沖洗干凈瀝干水分；
2、往羊排中加入洗凈切碎的洋蔥碎和鹽，戴上一次性手套反復揉捏10分鐘左右，讓洋蔥和鹽充分溶入到羊排中；
3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉繼續揉捏5分鐘左右后腌制3小時，中途可以再戴5上手套揉捏幾次，這樣烤出來的羊排更加入味；
4、等待羊排腌制好之后，放入開水鍋中小火煮25分鐘左右，煮至用筷子能輕松插動即可；
5、羊排煮好后撈出瀝干水分；
6、將羊排用錫紙包裹起來放在烤盤上，包裹的時間注意包嚴實，防止漏油到烤盤上；
7、放入提前預熱好的烤箱中180度上下火，中上層烤30分鐘，30分鐘之后取出將羊排翻個面繼續再烤30分鐘；
8、取出羊排，撕開表面的錫紙，在羊排兩面均勻地撒上少許孜然粉、辣椒粉，然后將肉厚的一面朝上再放入烤箱中烤20分鐘取出；
【在家就能做的烤羊排烤羊排做法】9、出爐后用手撕著吃或者順著排骨用刀切開食用。

在家就能做的烤羊排 烤羊排做法

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