【什么是扇貝裙？】扇貝是扇貝的裙邊，又稱扇貝邊，扇貝的外套膜，貝類靠近邊緣處有一組褶皺的邊緣肉 。扇貝的裙邊可以食用 。扇貝裙邊主要含有多糖、維生素E和氨基酸，鈣和鋅的含量很高 。扇貝裙邊是可以食用的，有些扇貝裙邊需要單獨取出 。

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