肉末蒸芋頭：
材料：芋頭400克，豬肉末200克 。
食材：紅剁椒適量、雞蛋適量、香油適量、鹽適量、淀粉適量 。
步驟：
1.準備好芋頭、肉末、剁椒；
2.芋頭去皮，洗凈，切成厚片，肉末加入鹽、淀粉、蛋清拌勻；
3.將切好的芋頭放入碗中，將肉末放在芋頭上；
【肉末蒸芋頭怎么做？】4.把剁碎的辣椒倒在肉末上；
5.放入鍋中蒸15分鐘；
6.將蒸好的肉末芋頭淋上香油，出鍋 。

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