啤酒魚怎么做好吃制作啤酒魚的方法 _倒入

1、用料：鯉魚1條，西紅柿2個，尖椒1個，紅椒1個，蔥1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒醬2大勺。
【啤酒魚怎么做好吃制作啤酒魚的方法】2、西紅柿洗凈、切塊。
3、青、紅椒洗凈、剖開、切大塊。
4、姜去皮、切絲。
5、蒜剝皮，蔥切小段，香菜切碎。
6、鯉魚清除內臟，沖洗干凈，不需去鱗。
7、用廚房紙將魚身表面的水分吸干。
8、將魚斬成大塊待用。
9、用兩片姜將煎鍋擦拭一遍。
10、將鍋燒熱，倒入少許橄欖油。
11、倒入魚塊，以小火慢慢煎，煎至魚塊表面金黃、魚鱗卷曲，盛出待用。
12、鍋刷凈，重新倒入橄欖油。
13、放入姜絲和蒜瓣爆香，倒入煎好的魚塊，翻炒均勻。
14、加入生抽，倒入啤酒，蓋上鍋蓋，小火燉十分鐘左右。
15、放入青紅椒和西紅柿。
16、加入辣椒醬，繼續燉三分鐘即可起鍋即可。

啤酒魚怎么做好吃 制作啤酒魚的方法

猜你喜歡

啤酒魚怎么做好吃制作啤酒魚的方法